Snijbiet Gewone Groene gladbladerige bladgroente

€3,05
Artikelnummer: 310.05
Beschikbaarheid: Op voorraad

Biologisch

Snijbiet Gewone Groene werd tot ongeveer 1960 op kleine schaal commercieel geteeld en is tegenwoordig weer populair, vooral in de biologische teelt. Snijbiet is namelijk veel minder gevoelig voor ziektes dan spinazie. Het blad is vrij glad (oude naam Gladde Groene), de bladstelen zijn dun en de bladkleur is heldergroen.

Gewone Groene oogst men bij voorkeur in een jong stadium, liefst 10 cm, maximaal 20 cm hoog. Dan is het blad nog lekker mals. Doordat snijbiet het eerste jaar niet doorschiet, kan men meerdere malen van een plant blad snijden. Het wordt daarom ook wel Perpetual Spinach genoemd. 

Snijbiet kennen we in verschillende vormen. De rassen met dikke bladstelen, in verschillende kleuren, worden voor de bladstelen geteeld. Bij de Gewone Groene gaat het om het jonge blad. Snijbiet wordt tegenwoordig ook wel warmoes genoemd. Vroeger was warmoes de naam voor groente in het algemeen.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen