Boon Non Plus Ultra - Princessenboon (Stokslaboon / sperzieboon)
| Artikelnummer: | 462.05 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Biologisch
Non Plus Ultra is volgens de legende de tekst die Hercules in de rotsen groefde bij Gibraltar. Hij bedoelde daarmee aan te geven "verder reikt het niet". Later werd de spreuk vaak gebruikt om aan te geven dat het gaat om het hoogst haalbare. "Beter wordt het niet". Dat geldt ook voor de Non Plus Ultra Princessenboon. Een bijzondere fijne smaak maakt het tot het hoogst haalbare.
Het is een gladde, licht gebogen, niet al te dikke peul. De boon in de peul is klein en wit.
We hebben dit oude ras kunnen bemachtigen. Het is een klimboon, die aan de voet van de stok gezaaid moet worden. 5-7 zaden per stok is ons advies. Voorzaaien mag ook, maar hoeft niet persé.
Bij prinsessenbonen wordt de peul intact gelaten en in zijn geheel bereid. Ze worden ook wel sperziebonen, slabonen of soms ook herenbonen genoemd.
Een recente foto is helaas niet beschikbaar, deze volgt. De boon die je hier ziet is er nauw aan verwant.